您的位置 首页 头条要闻

南京欲改变家禽“工厂化”养殖模式

本报《能不能制定草鸡饲养标准?》的报道前天见报后,引起了众多读者的共鸣。“鸡肉吃起来不香,炖只鸡老远就闻到鲜香…

本报《能不能制定草鸡饲养标准?》的报道前天见报后,引起了众多读者的共鸣。“鸡肉吃起来不香,炖只鸡老远就闻到鲜香的感觉没有了。”不少市民这两天在电话与记者交流时都这样感叹。昨天记者从有关部门获悉,把家禽从笼中“解放”出来,在接近天然状态的环境中生长,威胁猪呼吸道三大防线的疾病,以提高其肉质。

目前,鸡肉吃起来之所以不香,最主要的原因,就是“工厂化”养殖模式,让家禽笼中“填鸭式”圈养、隔绝于天然状态。

鸡的自然寿命是7年,可是,“工厂化”人工饲养的肉鸡生长期只有7个星期。从小鸡一出壳就“填鸭”式地不停地喂它们,而且让它们在天昏地暗、卫生条件极差的狭小鸡笼里生长,即使这样,鸡也不可能在短短49天内就长成可供人食用的肉食成品。因此,生长激素、抗生素等便成为鸡饲料中不可缺少的“添加剂”。

如今,在一些“工厂化”肉鸡饲养场,饲料和鸡肉比明确定为2:1,即两公斤饲料长一公斤鸡肉。“人吃的哪里是鸡肉,简直就是饲料,没有香味也是天经地义。”有关人士说。

市农林局畜牧兽医处处长谷成标说,按照畜禽生长规律,捕食越接近天然状态,其肉味越香浓。农户传统饲养的草鸡一般一年半载才拿出去卖,肉味自然很浓。绿色生态养殖,就是要让家禽在接近天然状态下进行饲养。在宽敞的养殖场草地上,让家禽主动找食,吃些青草、虫子、杂粮,而不是吃配置的复合饲料。饲养人员更不能对其进行“填鸭式”的喂养。

谷成标说,全市家禽养殖基地有上百家,家禽市场需求量也较大,不可能一下子让所有企业都改变“工厂化”养殖模式。今后,我市将通过典型带动的方式,积极引导养殖基地逐步向绿色生态养殖转变。首批试点基地,初步定为南京赭落山禽业养殖公司。

据介绍,南京赭落山禽业养殖公司是全市最大的家禽养殖基地,位于浦口区石桥镇驷马河畔,占地30多亩,生态条件优越。(李涛)

本文来自网络,不代表中国畜牧网立场,转载请注明出处:http://linshuren.net/toutiao/2420.html

作者: 5vedi3mT

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部