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羊奶现挤现卖,安全吗?

奶制品经常被曝光给了现挤现卖的羊奶充足的市场,很多市民直呼这样的奶直接从羊身上挤出来的,安全却对没问题,那么现…

奶制品经常被曝光给了现挤现卖的羊奶充足的市场,很多市民直呼这样的奶直接从羊身上挤出来的,安全却对没问题,那么现挤现卖的羊奶到底安全不?中国畜牧业信息网小编和大家一起探讨。 5月17日上午,在寮步镇东方商业街一位奶商开着一辆小货车载着五六只奶羊,小货车上共有六只奶羊,车身打着 鲜羊奶(现场挤奶),眼见为实:天然、醇香+安全=放心 等宣传标语。当街现场挤羊奶,吸引了不少市民驻足观看。奶商称,这些奶羊均来自大公司,羊奶现挤现卖,20元一斤,**新鲜。 对于这些现挤现卖的主打 放心无添加 的自然奶,为何有这么好的市场? 有的市民说: 自然奶比工业包装的奶营养价值高,市场上很少见到了,是好东西,看到了会买。不管是不是**产品,牛奶出过多少问题了,况且每种牛奶上都有保质期,这就说明里面肯定有添加剂,现在人家现挤现卖,回家再接着煮,纯天然的喝着安全啊。 羊奶现挤现卖的卫生安全隐患 现卖奶 表面上看好像更让人放心,实则可能存在卫生安全隐患。 一、路面的挤奶摊点由于近距离接近路面挤奶,不可避免会受汽车尾气排放的污染,而影响奶的卫生。 二、在路边供应鲜奶的牛羊,乳头没有经过卫生消毒,卖奶人在挤奶前也没洗过手,这样挤出来的奶一般都携带有大量病菌。这些现挤奶若是没有经过严格的消毒,很可能会使食用者感染肠胃病。 三、这些奶虽然没有 二次添加 ,但可能存在 一次添加 的情况,即在饲养环节喂牛羊的饲料中存在添加剂。此外,卖家的容器,如果消毒不彻底,或者挤奶时操作不规范,可能造成二次污染,致人疾病。 直接饮用生羊奶不卫生 再健康的羊,直接挤出来的奶也不能直接饮用,一般来讲,羊奶煮沸后,奶中的细菌绝大多数会被杀死;如果煮得时间过长,羊奶中的蛋白质等营养成分会被破坏。 现挤鲜奶未经杀菌消毒处理,里面含有牲畜体内的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫 、金黄色葡萄球菌感染等疾病,奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物,人饮用后会造成人畜共患。 奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高达70% ,奶农一般都会用青霉素、链霉素等抗生素对其进行治疗。停药一周后,牛、羊奶中仍会有抗生素的残留,人喝了这种奶,很可能会出现抗生素间接过敏。 正是假奶粉让市民对奶粉质量失去了信心,才使得羊奶现挤现卖有了漏洞市场,呼吁大家选择乳制品还是要讲究科学。现挤现卖的羊奶不可直接饮用。

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作者: 5vedi3mT

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